Dra.Ing. Alim. Cecilia Abirached

Doctora en Química e Ingeniera Alimentaria de la Universidad de la República (UDELAR).

Se desempeña como Profesora Adjunta e Investigadora en el Área de Química de Alimentos del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, UDELAR.

Es Investigadora Nivel I del Sistema Nacional de Investigadores.

Actualmente es Vocal de la Comisión Directiva de la Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay (AIALU).