IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos

«Ingeniería y tecnología en el procesamiento de alimentos: desafíos en nutrición, inocuidad y sustentabilidad»

4 al 6 de septiembre de 2024
Torre de las Telecomunicaciones, Montevideo, Uruguay

PRESENTACIONES

Las presentaciones autorizadas para compartir serán enviadas por email de forma exclusiva a los asistentes del congreso. Dicho material no será publicado, ya que es de acceso restringido.

FOTOS

Las imágenes capturan y representan lo compartido durante el evento

LIBRO DE RESÚMENES

Puede ver aquí el libro de resúmenes con los trabajos presentados en el congreso

Estamos preparados

¡Bienvenidos
al CIIAL 2024!

La Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay (AIALU) les da una cálida bienvenida al Cuarto Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos.

El mismo se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre de 2024 en la Torre de Antel, Montevideo, Uruguay.

Bajo el lema «Ingeniería y tecnología en el procesamiento de alimentos: desafíos en nutrición, inocuidad y sustentabilidad», este evento brindará una oportunidad única para divulgar e intercambiar conocimientos, así como generar espacios y mecanismos que fomenten una interacción fluida entre el sector científico-tecnológico y el sector social y productivo con enfoque en la sustentabilidad y competitividad en un sector de relevancia global, como lo es la producción de alimentos.

LIBRO DE RESÚMENES

Descargue aquí

Organiza

Fundada en 2007, la AIALU es una organización civil sin fines de lucro integrada por Ingenieros Alimentarios y profesionalesvinculados al sector. Es miembro activo de la ALACCTA (Asociación para Latinoamérica y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos) y de la AUDU (Agrupación Universitaria del Uruguay)…

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Fechas importantes

Cierre de postulaciones de Trabajos

Envío a los autores aceptación de su trabajo

Primer cierre de Inscripciones

Segundo cierre de Inscripciones

Patrocinan

CIIAL 2024

Áreas Temáticas

Seguridad alimentaria y evaluación de riesgos. Regulación.


Desarrollo sostenible: nuevas tecnologías, escalado, análisis tecno-económico y de impacto ambiental.

Alimentos funcionales, nutrición y salud.

Subproductos agroalimentarios y alimentos sostenibles: revalorización, seguridad y procesado.
Innovación enfocada en las preferencias de los consumidores: alimentos y envases.
Empresas B y huella de carbono.

Auspician

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SEDE

Sede de CIIAL 2024

CIIAL 2024 se desarrollará en el auditorio de la Torre de Antel
Situada en Paraguay 2050, Montevideo – Uruguay

INSCRIPCIONES

Tabla de valores

Hasta el 30/05/2024

Socios AIALU* : USD 200

No socio : USD 260

Con convenio** : USD 230

Estudiantes socios* : USD 100

Estudiantes no socios : USD 160

Hasta el 01/08/2024

Socios AIALU* : USD 250

No socio : USD 300

Con convenio** : USD 270

Estudiantes socios* : USD 140

Estudiantes no socios : USD 190

Desde el 02/08/2024

Socios AIALU* : USD 300

No socio : USD 350

Con convenio** : USD 320

Estudiantes socios* : USD 190

Estudiantes no socios : USD 240

Importante: la categoría estudiantes es válido para estudiantes de grado y de Posgrado

Los participantes que se inscriban por un solo día no recibirán material al momento de acreditarse.

Notas:

*Los socios de la AIALU deben tener 2 trimestres de antigüedad a la fecha del congreso.
** Costo especial para socios de Asociaciones con convenio (ALACCTA, AIQU, AQFU).
Los estudiantes deben presentar comprobante expedido por la Bedelía de la Universidad.

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