Seguridad alimentaria y evaluación de riesgos. Regulación.

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Desarrollo sostenible: nuevas tecnologías, escalado, análisis tecno-económico y de impacto ambiental

Alimentos funcionales, nutrición y salud.

Subproductos agroalimentarios y alimentos sostenibles: revalorización, seguridad y procesado

Innovación enfocada en las preferencias de los consumidores: alimentos y envases.

Empresas B y huella de carbono