Dr. Luis Alberto Panizzolo 🇺🇾

Doctor en Química, Udelar. Master en Ciencia e Ingeniería de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia, España. Químico Farmacéutico, Udelar. Profesor Agregado, Grado 4, Responsable del Área Química de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Química, UdelaR. Publicación de 33 artículos en revistas arbitradas. Presentación de 135 pósteres y conferencias en congresos. Dirección de 10 proyectos de investigación financiados por instituciones. Dirección de 8 tesis de doctorado y 5 tesis de maestría, concluidas y en curso.